7 pratos franceses estão entre os 100 melhores do Paladar

O suplemento Paladar, caderno de gastronomia do Estadão, elegeu os 100 melhores pratos da cidade - entre 10 categorias e diversos restaurantes da capital. Confira quem são as 6 delícias francesas entre as receitas de sucesso!

Presença francesa entre os 100 melhores pratos de São Paulo!

Os 100 melhores pratos de São Paulo estão servidos! O ’Paladar’ organizou um guia confiável e isento elaborado a partir dos votos de 15 jurados, entre críticos, jornalistas e gastrônomos.

Entre todas as delícias listadas, 6 obras de arte gastronômicas francesas representam muito bem opções de entrada, prato principal e sobremesa. Confira quais são elas aqui abaixo e bon appétit!

Entradas:
- Suflê de queijo Gruyère (Marcel)
- Ovo mollet (Le Jazz)

Pratos principais:
- Língua de boi com purê de cebola assada (Sympa)
- Moqueca Tonton (Tonton)
- Pato com laranja(La Casserole)
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Foto: Codo Meletti| Estadão

- Bolito misto (Parigi Bistrot)

Sobremesa:
- Pain perdu (Ici)

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Foto: Codo Meletti | Estadão

publicado em 16/12/2016

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